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Heston Blumenthal
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Is This A Cookbook?: Adventures in the Kitchen Copertina rigida – 13 ottobre 2022

Edizione Inglese di Heston Blumenthal (Autore), Dave McKean (Illustratore)
4,4 4,4 su 5 stelle 58 voti
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Is this a cookbook?

Well, it's full of Heston's typically brilliant, delicious and inventive recipes, including green gazpacho, beetroot and pea salad, quinoa with vegetables, Moroccan pasties, hemp panna cotta, banana and parsley smoothie, tomato and coffee muffins, parsnip granola, rice ice cream, sherry vinegar posset, cricket ketchup and thyme and orange kombucha, not forgetting popcorn chicken with real popcorn. Every recipe is simple, straightforward and totally do-able. This is Heston at his most accessible.

But there's so much more. Each of the 70 recipes is accompanied by Heston's thoughts, stories, insights and hacks, turning each cooking session into a journey that'll excite and inspire and reveal a whole world of culinary possibilities and fresh perspectives. Brought to life by the incredible illustrations by Dave McKean, Heston's long-term collaborator and widely acknowledged as one of the greatest illustrators at work today, it's the next best thing to having Heston as your sous-chef.

So why not get in the kitchen and have an adventure?

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  1. Lunghezza stampa
    368 pagine
  2. Lingua
    Inglese
  3. Editore
    Bloomsbury Publishing
  4. Data di pubblicazione
    13 ottobre 2022
  5. Dimensioni
    18.67 x 3.56 x 27.18 cm
  6. ISBN-10
    1526621509
  7. ISBN-13
    978-1526621504
  8. Visualizza tutti i dettagli
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Descrizione prodotto

Recensione

'A beautiful thing to behold, full of varied recipes which seem easy to manage, gorgeous illustrations and sumptuous photography' ― Louise Carpenter, The Times

'Heston's done it again. With the original molecular gastronomist, nothing is ever straightforward, and his latest cookbook is no exception. Why is banana and parsley such a winning combination? What is it about a cheese sandwich that causes such a nostalgic rush? But perhaps the biggest surprise is that every musing leads to a simple recipe well within the reach of any curious home cook' ― Tony Turnbull, The TImes

'This is a glorious sprawl of a book, beautifully illustrated by Dave McKean, that looks at the practical and emotional components of food. Is this a cookbook? For me this is a picture book, a collection of questions that hit you like little darts, and uncomplicated recipes you'll approach in a different, more thoughtful way' ― Diana Henry, The Telegraph

'Both practical and thought provoking' ― The Mail on Sunday

Descrizione del libro

It's time for a culinary adventure

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Bloomsbury Publishing; 1° edizione (13 ottobre 2022)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 368 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 1526621509
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1526621504
  • Peso articolo ‏ : ‎ 850 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 18.67 x 3.56 x 27.18 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,4 4,4 su 5 stelle 58 voti

Informazioni sull'autore

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Heston Blumenthal

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Recensioni clienti

4,4 su 5 stelle
4,4 su 5
58 valutazioni globali

Recensione migliore da Italia

Emilio Ranzoni
5,0 su 5 stelle Spiritoso, ricco di spunti
Recensito in Italia il 2 gennaio 2024
Acquisto verificato
Libro splendido scritto da un genio assoluto della gastronomia. Raccontato in maniera divertente e con illustrazioni stupende. Ricette bellissime, geniali come Blumenthal è sempre
Utile
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Le recensioni migliori da altri paesi

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Amazon Customer
5,0 su 5 stelle Interesting book
Recensito in Canada il 17 aprile 2023
Acquisto verificato
Reading
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Chef Hugo
5,0 su 5 stelle Heston finally relaxes a bit, and so could you!
Recensito nei Paesi Bassi il 12 ottobre 2023
Acquisto verificato
Heston’s widely known for his endless quests for perfection. This book is a bit different. He let go of that urge and instead chose to use all his knowledge and creativity to shape easier dishes. But don’t be fooled by this simplicity: the outcome of the recipes and methods will knock you off your feed anyway, as might be expected with anything Heston comes up with. A great addition to any cookbook collection!
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Chef Hugo
5,0 su 5 stelle Heston finally relaxes a bit, and so could you!
Recensito nei Paesi Bassi il 12 ottobre 2023
Heston’s widely known for his endless quests for perfection. This book is a bit different. He let go of that urge and instead chose to use all his knowledge and creativity to shape easier dishes. But don’t be fooled by this simplicity: the outcome of the recipes and methods will knock you off your feed anyway, as might be expected with anything Heston comes up with. A great addition to any cookbook collection!
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Bavaria38Kos
5,0 su 5 stelle Great cookbook for my wife’s collection.
Recensito nel Regno Unito il 20 maggio 2023
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Arrived very fast and as described. Some good recipes, as you’d expect.
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Amazon Customer
4,0 su 5 stelle Some difficult ingredients
Recensito in Australia il 5 luglio 2023
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Very difficult to source some ingredients as other than pet food
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Amazon Customer
4,0 su 5 stelle Nice book
Recensito nel Regno Unito il 9 dicembre 2023
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The book is lovely, but the front arrived very creased and it was a gift which is a shame
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