Ma quanto mi ha sorpreso questa piastra ad induzione !!!!Premetto che è la prima piastra ad induzione che mi ritrovo a provare e quindi non ho un metro di paragone ma posso solo esprimermi su quanto ho constatato.Questa piastra è stata da me acquistata come regalo di Natale per essere usata dai miei genitori in una casetta di campagna non raggiunta dagli allacciamenti del metano e quindi sempre costretti ad utilizzare una stufa a legna per far da mangiare..direi al quanto scomoda nella gestione per tanto credo possa essere di grande aiuto questa piastra.Nonostante fosse un regalo, un po per curiosità ed un po per poi trasferire le nozioni fondamentali sul funzionamento, mi sono messo immediatamente a provarla, 2 minuti di numero a leggere il manuale e via, si perché risulta veramente facile l’utilizzo.DESCRIZIONELa piastra in se ha una forma molto semplice e lineare con dimensioni anche piuttosto contenute, 37cm di profondità ed una larghezza di 29cm.L’aspetto estetico lo trovo piacevole ed elegante con la parte superiore in vetro mentre la parte inferiore in plastica dove si trova alloggiata anche la ventola.Sul frontale troviamo il display luminoso e la serie di tasti con funzionalità touch.La connessione alla rete elettrica avviene mediante la spina di corrente modello Schuko, quindi prevedere una presa del medesimo modello o una riduzione.ACCENSIONE E PREPARAZIONEUna volta appoggiata su un piano ci basterà inserire la spina per vedere accendersi il display, a questo punto dopo aver posizionato la pentola con gli alimenti ci basterà agire sul tasto accensione per metterla in funzione.A questo punto dovremo agire sul tasto funzione che ad ogni pressione passera alle seguenti modalità di regolazione :POTENZA: regolabile dai 200W ai 2000WTEMPERATURA: regolabile dai 60° ai 240°TEMPO: regolabile da 1 min. a 180 min.Una volta selezionata la modalità per la quale si vuole impostare un valore, dovremo agire sui tasti + e – fino ad arrivare al valore desiderato, abbiamo poi gli ultimi due tasti MIN e MAX che non faranno altro che impostare direttamente il valore dei Watt al minimo di 200W o massimo di 2000W senza passare dai valori intermedi.In fase di utilizzo la ventola rimarrà accesa e si farà anche sentire se pur non in maniera prepotentemente fastidiosa.CHE PENTOLE USO?Sul mercato ormai se ne trovano davvero di tutti i tipi apposite per essere utilizzate su piastra induzione ma non è detto che alcune delle padelle che utilizziamo normalmente non possano essere idonee, dal manuale viene indicato che una pentola predisposta debba avere il fondo magnetico, in sostanza ci basterà prendere un magnete e verificare che venga attirato dal fondo della pentola.La piastra comunque ha un sistema che individua se la pentola è idonea, viceversa non partirà ed ci farà visualizzare sul display un messaggio d’errore.PROVA PRATICAQui è arrivata la grande sorpresa, individuata la pentola da utilizzare ho subito eseguito due test entrambi con potenza a 1400W, il primo si è trattato di mettere in pentola due dita di acqua e far partire la piastra, bè meno di 30 secondi e l’acqua bolliva!!!!!Nel secondo test ho messo un pezzetto di burro nella pentola, acceso la piastra e nemmeno dopo 5 secondi il burro si stava già sciogliendo.CONCLUSIONIPer tirare le conclusioni di questa mia esperienza con la piastra ad induzione, non posso che esternare tutto il mio entusiasmo per un uso pratico eccezionale con dei tempi che vanno veramente a ridursi in maniera evidente.Acquistata per una casa in campagna per cause di forza maggiore invece si è rivelata una soluzione da prendere in considerazione come prima scelta (parlo del sistema induttivo) certamente da tenere sempre in considerazione la disponibilità di energia in quanto l’energia richiesta non è indifferente, gestibile con una sola postazione ma con più postazioni certamente da valutare.Credo proprio che sarà un regalo molto gradito e che sarà un grande aiuto per i miei genitori, in futuro non escludo di prendere in considerazione questa soluzione anche per un uso primario.