In una casa in cui si cucina molto, le buone padelle di qualità non sono mai sufficienti e negli anni è naturale rinnovarle, soprattutto le ANTIADERENTE cercando valide alternative negli acquisti.Avendo necessità di acquistare delle padelle antiaderenti di piccola dimensione per un parente, quando ho notato la Moneta Etnea, ne ho acquistate due una da 20 e l'altra da 24.Le 2 PADELLE sono arrivate protette da una semplice busta trasparente nella abituale scatola Amazon, con il classico cartoncino da espositore del marchio con le principali caratteristiche del prodotto, inclusa la copertura della lunga garanzia di 5 anni.Non appena rimosse entrambe le padella dalla scatola, ho da subito apprezzato la discreta QUALITA' costruttiva e dei materiali utilizzati, con un MANICO ben saldamente innestato con una vite in acciaio a vista.Si tratta in questo caso di una PADELLA ANTIADERENTE con DIAMETRO di 24 cm per la prima acquistata e con un DIAMETRO da 20 cm per la seconda, quindi non grandissime nelle dimensioni ma assolutamente sufficiente per una gran quantità di cotture casalinghe.Quello che ho però riscontrato già dai primi momenti e che non avevo percepito dalle immagini in fase di acquisto è che la superficie interna della padella ha un DIAMETRO sensibilmente inferiore a quello del bordo superiore della padella, riduzione causata da una forma molto trapezoidale di questo modello ETNEA della Moneta che percepisco soprattutto in quella da 20 cm e che in altre padelle che utilizzo è minore.Se vado infatti a misurare la padella, quella da 20 cm ha una superficie reale della base di 12.5 cm, mentre la padella da 24 cm ha un diametro della base di 16.5 cm.Si tratta di valori che, soprattutto nella padella da 20 cm, ma in parte anche in quella da 24 cm, riduce sensibilmente la superficie piana e nel caso si debbano realizzare delle ricette che necessitano di diametro maggiore mi fa prediligere la misura maggiore rispetto alla padella più piccola.Provando infatti a cucinare 2 hamburger vegani per una nostra cena, nella padella da 24 cm la superfici della base riesce a contenerli entrambi, mentre in quella da 20 cm i soli 12.5 cm interni sono troppo stretti e permettono un uso per semplici uova.Dal punto di vista costruttivo, la qualità e solidità della padella ho avuto modo di apprezzarlo anche dal PESO che è ben equilibrato, con un leggero sbilanciamento verso la base, per garantire una buona STABILITA' sui fornelli, senza incorrere nel rischio di un improvviso ribaltamento anche da vuote.Il MANICO risulta antiscivolo con quella che ho riscontrato essere una buona ergonomia e presenta sul lato superiore a vista il nome stampato del produttore e del modello.La scelta progettuale di realizzare un FONDO di spessore importante di 4 mm, ho riscontrato dalla prima cottura garantisce una buona circolazione e distribuzione del calore su tutta la superficie della base.Alla prova dei fornelli, la antiaderenza dei cibi in cottura è buona e sul fornello la padella resta ben salda e non si sbilancia, come accade con altre padelle economiche che ho avuto modo di vedere nel corso degli anni e che desidero dimenticare.Solo nel caso della semplice cottura di alcune uova con un filo di olio, ho rilevato che in fase di rimozione dalla padella le uova presentavano comunque una piccola aderenza sul fondo della padella, aderenza che non avevo riscontrato con altre cotture.Ritengo che si tratti di una casualità, ma se dovesse ripresentarsi sarà mia cura aggiornare la recensione.In fase di cottura anche il MANICO si comporta egregiamente NON trasmettendo alcun calore rilevante alle mani, confermando una buona qualità dei materiali scelti in fase progettuale.Come tutte le padelle antiaderenti, per un buon mantenimento e cura sarà necessario fare attenzione a non utilizzare posate appuntite di ferro che possano graffiare e danneggiare la superficie della padella, prediligendo quindi quelle in materiale idoneo, eventualmente anche in legno naturale.La pentola è adatta a tutti i FORNELLI TRADIZIONALI e NON a quelli AD INDUZIONE.In quanto al PREZZO di 16.90 euro a cui ho acquistato la padella antiaderente da 20 cm e 17.90 euro per quella da 24 cm, ritengo sia corretto per un prodotto di qualità che dovrebbe durare a lungo, evitando quindi la sostituzione anticipata rispetto a prodotti più economici.Ritengo che inoltre non vada trascurata la GARANZIA di 5 ANNI che viene offerta per queste padelle.Per ciò che concerne la spedizione e consegna, è stata come sempre veloce, efficiente e puntuale da parte di Amazon grazie al servizio Prime, padella acquistata la mattina presto e ricevuta nel pomeriggio.Mi auguro che questa recensione possa essere di aiuto e se avete dubbi o quesiti non esitate a chiedere.